Ezeli Tatlar

Çocukluğum İzmir’in Ödemiş ilçesinde geçti. Anneannem köydeki düğünlere yemek yapması için çağırıldı. Annemin her tarifi komşuları tarafından not alınırdı. Babam mangalın efsane isimiydi. Durum böyle olunca benim de mutfağa olan ilgim küçük yaşta başladı. Ancak ben hiçbir zaman tariflere sadık kalamadım. Bambaşka tatlar yaratma derdine düştüm. İzmir mutfağı evimin baş tacı olsa da eşim sayesinde Güneydoğu Mutfağı ile de tanıştım ve çok sevdim. Ezeli Tatlar’da Ege, Güneydoğu Mutfağının ve ayrıca yepyeni tatların peşine düşeceğiz.