Çocukluğum İzmir’in Ödemiş ilçesinde geçti. Anneannem
köydeki düğünlere yemek yapması için çağırıldı. Annemin her tarifi komşuları
tarafından not alınırdı. Babam mangalın efsane isimiydi. Durum böyle olunca
benim de mutfağa olan ilgim küçük yaşta başladı. Ancak ben hiçbir zaman tariflere
sadık kalamadım. Bambaşka tatlar yaratma derdine düştüm. İzmir mutfağı evimin
baş tacı olsa da eşim sayesinde Güneydoğu Mutfağı ile de tanıştım ve çok sevdim.
Ezeli Tatlar’da Ege, Güneydoğu Mutfağının ve ayrıca yepyeni tatların peşine
düşeceğiz.
Hiç yorum yok :
Yorum Gönder